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名师大讲堂(38)

[来源]:18luck新利手机版 [发表时间]:2009-10-09 [浏览次数]:

主题:动物福利科学对于未来的重要性

时间:2009年10月13日(周二全天)

地点:图书馆报告厅

附件:

“The Importance of Animal Welfare Science for the future”

“动物福利科学对于未来的重要性”

13October 2009

20091013

BeijingAgriculture College

北京农学院

0900

Welcome and introduction

欢迎致辞

BeijingAgriculture College

北京农学院 杜晓林副院长

0910

John Webster

"The study of animal welfare: from science to humanity"

( animal welfare – what it is and why we should be concerned about animal welfare)

动物福利学科:从科学到人文关怀

(动物福利-----什么是动物福利,人类为什么应该考虑动物福利)

930

Joyce D’Silva

Global laws to protect the welfare of animals.

(Examples from the UK, Europe, the US and the OIE. Implications for China’s trade and China’s laws.)

全球保护动物福利的法律

(英国、欧洲、美国和世界动物卫生组织的法律。和中国贸易以及中国法律的联系)

0950

Don Broom

“The importance of food safety and high animal welfare standards in the food industry”

“食品行业中,食品安全和高动物福利标准的重要性”

(addresses food safety, ethics and the importance of animal welfare in the future development of society)

(针对食品安全、伦理方面并阐述动物福利对社会未来发展的重要性)

1010

Paul Littlefair

Laboratory animal welfare and good science

实验动物福利和良好科学

1030

Phil Brooke and Zhou Zunguo

“Happiness and Productivity”

“快乐和生产力”

(Educational talk about the natural behaviour of pigs and how higher welfare systems can mean a better quality of life for millions of pigs and be better for farmers too.)

(关于生猪自然行为的教学讲座,较好的福利系统是如何能为上千万头生猪带来更好的生命品质,同时也为农民带来好处的)

1050

Ian Duncan

“The health, welfare and productivity of laying hens and meat chickens”

“蛋鸡和肉鸡的健康、福利和生产能力”

(Eggs and chicken meat are increasingly popular in China. As intensively farmed hens and chickens suffer serious welfare problems, this is an important topic. Will include disease problems)

(鸡蛋和鸡肉非常普遍,但是集约化系统中的蛋鸡和肉鸡却遭受着巨大的福利问题,这是重要的议题;也会谈到疾病控制等问题)

1115

Discussion

讨论

1135

Mr Yang and Hélène O’Donnell

“The model farm project in China”

“中国的示范农场计划”

(putting animal welfare into practice and demonstrating a source of higher animal welfare products)

(把动物福利付诸实践以及更高动物福利产品的来源)

1155

1200

Lunch

午餐

1330

Jia Zili

贾自立

“Achieving good practice in slaughterhouses”

“在屠宰场中进行良好福利实践”

(Why good standards of animal welfare and hygience are vital to China’s growing modern slaughter industry.)

(为什么说良好动物福利和卫生的标准对中国迅速发展的现代屠宰业至关重要)

1350

Maisie Greenawalt

“Adopting & Implementing Improved Farm Animal Welfare Purchasing Standards"

“采取和实施良好农场动物福利购买标准”

(why a major US food company thinks farm animal welfare is important)

(这家大型美国食品公司为什么认为农场动物福利很重要)

1410

Adolfo Sansolini

Global Trade and animal welfare: Trade opportunities for higher animal welfare products

全球贸易和动物福利:良好动物福利产品的贸易机会

1430

IFAW Beijing

国际爱护动物基金会

How can we protect the welfare of wild and captive animals?

我们能如何保护野生动物和捕获动物的福利?

1450

MiyunPark

"The Global Call for Higher Farm Animal Welfare"

“更好农场动物福利的全球倡议”

(Importance of animal welfare in society, ethics of how we treat animals)

(动物福利在社会中的重要性,我们应该如何对待动物的道德规范)

1510

Wu Guojuan

吴国娟

把动物福利概念融入教学中

Integrating Animal Welfare into teaching

1530

Discussion

讨论

1540

Concluding remarks

结束致辞 吴国娟

1550

Close

国外与会专家及参会人员介绍(以姓名字母为序)

Adolfo Sansolini是世界动物保护组织的策略顾问。从孩提时代就开始了动物福利活动,他曾就职于一些国际动物福利组织,进行角色跨越运动和政治及国际关系等工作。在停止使用动物进行化妆品试验以及淘汰蛋鸡层架式鸡笼的欧洲运动中,他负责协调意大利分会的运动。近年来,他的工作重心主要集中在贸易相关政策的影响和动物福利立法等方面。Adolfo曾在梵蒂冈广播电台等电台以及BBC工作,并为很多国家的杂志及网站供稿。

Donald M. Broom是剑桥大学兽医系动物福利教授,1986年成为世界上第一位动物福利科学的教授。从此他一直进行动物福利科学概念及科学评估方法的研究,出版了380多篇有关动物的认知能力,农场动物、实验动物以及动物园中动物的福利,动物运输,宠物行为问题,对动物的态度以及使用动物的道德规范等方面的参考文献。他从1990年开始即担任欧盟动物福利科学委员会的主席或副主席,并曾担任世界动物卫生组织有关陆地运输过程中动物福利小组的主席。他出版的书籍包括:《动物应激与动物福利》(2000年,Kluwer出版社),《道德和宗教的演变》(2003年,剑桥大学出版社)以及《家养动物的行为和福利》(2007年,国际应用生物科学中心)

Gowri Koneswaran, Esq.是国际人道协会农场动物总监,此前,她是美国人道协会畜牧业影响总监,负责研究集约化畜牧业对环境、工人、消费者以及这些大型农场周边区域所造成的众多有害影响。Koneswaran女士和别人一起合著了“全球农场动物养殖和全球变暖:其影响及缓解气候变化”,该文章在美国国家环境健康科学学会的行业摘要科学期刊---《环境健康远景》上发表。

Hélène O’Donnell有语言学和教育的背景,6年前以翻译志愿者的身份开始接触动物福利。2006年加入世界动物保护协会,成为农场动物福利项目官员。通过和亚洲及拉丁美洲合作伙伴之间的共同努力,建立起推动了解农场动物及保护农场动物福利相关法律的区域性网络。她负责协调世界动物保护协会领导的农场动物亚洲联盟(ACFA),该联盟聚集了东南亚各个国家的成员机构。Hélène现在在英国世界动物保护协会的国际总部工作。

Ian J. H. Duncan是加拿大圭尔夫大学动物与禽类科学系应用动物行为学的教授,动物福利中心主席。1975年曾获得温斯顿丘吉尔纪念信托奖学金在六个欧洲国家进行“缓解畜牧业的苦难”的研究。1993年获得英国动物生产协会/英国防止虐待动物协会联合颁发的动物福利创新发展奖。2001年由于禽类科学研究的戈登纪念奖章。2006年由于对提高动物福利的突出贡献获得动物福利科学家中心颁发的Rowsell奖。迄今为止,Ian Duncan出版了一本书,在权威科学期刊上发表了112篇论文,81篇权威科学会议论文,155篇其他会议论文以及很多科学期刊的摘要。

Joyce D'Silva是Compassion in World Farming(世界农场动物福利协会)的前任首席执行官,该协会是在全球范围内通过研究、教育和演说来推动农场动物福利的重要慈善机构。Joyce引领了该协会的国际事务,在宣传动物福利以及集约化畜牧生产对于气候和环境产生的影响方面做出了突出的贡献。Joyce曾和中国的政府相关部门一起在北京组织了两次会议,第一次是关注生猪的健康和福利(2005年),第二次是“农场动物福利科学对于可持续发展的农业的重要性”。她曾写了几本书中的重要章节,包括“畜牧业的未来”(Blackwells出版社 2008年)。

John Webster是布里斯托尔大学的名誉教授。1977年,他来到布里斯托尔大学,设立及动物行为和福利的研究机构,如今已经该机构已经有60多人。他是农场动物福利委员会的发起人之一,并首先提出了“五大自由”原则,该原则作为定义家养动物良好福利要素的标准得到国际上的认可。他曾是营养学会和英国动物科学学会的会长。如今他是欧洲食品安全局动物健康和福利小组的成员。

Maisie Ganzler14岁的时候开始在一家餐馆工作,随后到康奈尔酒店学院学习。曾在塔可钟(taco bell)、World Wrapps和Bon Appétit Management Company(美飨尽收管理公司)工作,并曾开办过一家酒店管理培训公司。作为美飨尽收管理公司的副总裁,Maisie负责宣传,烹饪发展和市场。她的工作也包括引领战略思想,把公司发展成最有社会责任感的饮食服务公司,Maisie已经帮助公司应对了本地购买,过量使用抗生素,可持续性海鲜,非笼养鸡蛋以及食品和气候变化之间的关系等问题。

Miyun Park是Global Animal Partnership(全球动物伙伴计划)的执行总监,该组织是一个国际非营利组织,致力于通过创新和合作来促进和实现改善农场动物生活状况。通过她的努力,很多公司董事会,国际投资银行,学术机构,法院,议会开始关注并制定政策来提高生产肉、蛋、奶的动物的福利状况。加入全球动物伙伴计划之前,Miyun是美国人道协会及其全球分支—国际人道协会的农场动物福利副总裁,也曾担任Compassion Over Killing(杀戮之上的同情)的总裁。

Paul Littlefair中文名字李博,毕业于英国利兹大学,曾在上海复旦大学与南京大学留学。1998年加入英国防止虐待动物协会(RSPCA)国际部。现任外事部国际计划总监兼东亚事务主管,监管RSPCA在欧洲、亚洲以及部分非洲的20多个国家的发展策略。专门负责在中国大陆、台湾地区和韩国推动动物福利。包括和政府部门及相关机构、学术研究团体以及本土动物保护组织一起对动物福利项目提供帮助和培训。最近RSPCA通过推动编写动物保护法和把动物福利概念编入国家教材等努力,在我国推动立法和教育方面取得了很大的进展。

李博曾和中国社会科学院法学所的常纪文教授合作编写了《动物福利法治:焦点与难点》(法律出版社,2008年)

Phil Brooke是Compassion in World Farming(世界农场动物福利协会)的福利及教育发展官员,在20世纪70年代中期开始进行人道教育方面的工作。1978—1998年间,在英国的一所中学里教生物学,同时在业余时间进行动物福利教育和宣传工作。1999年,他成为世界农场动物福利协会的教育官员,编写了大量用于学校的教育材料。现在他正在编写一份针对农民和学生的教学资料,其内容为推广Good Agriculture Practice(良好农业实践)下的动物福利状况。

Shu Jen Chen是国际人道协会的宣传专员。她负责通过宣传、教育和实际操作项目来推动动物保护。在加入国际人道协会之前,她在蒙特瑞海湾水族馆担任讲解员,帮助提高公众对于保护海洋生态系统的认识,也曾在Compass Magazine(指南针杂志)担任翻译,以及在紫光印刷公司担任编辑。